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怎么做當(dāng)歸羊肉湯
1、鹽5小匙。當(dāng)歸羊肉湯的做法 羊肉切塊后，用一鍋滾水汆燙去血水，撈出洗凈瀝干。 生姜洗凈后，切塊，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入湯鍋里加熱備用。
2、羊肉清洗干凈切塊備用。當(dāng)歸和黃芪洗凈備用，姜切片。羊肉冷水入鍋，放入姜、蔥及料酒，將羊肉煮去血水洗凈備用。將所有材料放入紫砂煲內(nèi)放入適量清水。調(diào)到自動檔燉三到四小時。燉好的羊肉湯調(diào)入雞粉和鹽。
3、一起來看看當(dāng)歸羊肉湯是怎么做的。黃芪當(dāng)歸羊肉湯原料：當(dāng)歸，黃芪，羊肉，蔥，姜，料酒，味精。
4、做法如下：羊肉用清水洗凈備用，涼水入鍋開火焯水。當(dāng)歸片洗凈備用，南姜洗凈切大塊，將洗凈的當(dāng)歸和南姜放入高壓鍋內(nèi)。將羊肉取出，后用涼水再沖洗，沖洗好的羊肉一起放入高壓鍋內(nèi)，一次性加滿適量的水。
當(dāng)歸生姜羊肉湯——補(bǔ)血益氣暖胃健脾
當(dāng)歸生姜羊肉湯的材料：當(dāng)歸45g，生姜75g，羊肉500g黃酒、調(diào)料適量。做法如下：將羊肉洗凈，切成小塊，生姜切成薄片，當(dāng)歸洗凈，一齊放在鍋里，加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。當(dāng)歸生姜羊肉湯，中醫(yī)方劑名。
當(dāng)歸生姜羊肉湯，是醫(yī)圣張仲景的名方。其中當(dāng)歸養(yǎng)血調(diào)營，生姜溫氣散寒，羊肉辛熱，大補(bǔ)氣血。所以該方有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于血虛有寒之人。
\x0d\x0a制作：將生姜去外皮，與當(dāng)歸一起洗凈，姜切片；羊肉洗凈，切成塊，放入沸水鍋中燙一下，過涼水洗凈，待用。
性味歸經(jīng) 當(dāng)歸性溫，味甘、辛，歸心、肝、脾經(jīng)。食性配伍 羊肉反半夏、菖蒲，忌銅、丹砂。養(yǎng)生堂提示 羊肉性溫?zé)?，具補(bǔ)氣滋陰、曖中補(bǔ)虛、開胃健脾功效，在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽益氣血的溫?zé)嵫a(bǔ)品。
生姜當(dāng)歸羊肉湯有養(yǎng)血補(bǔ)血、散寒止痛的功效。生姜驅(qū)寒，而當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血的作用，羊肉溫和補(bǔ)腎，養(yǎng)氣益血。
羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。
怎樣做當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸生姜羊肉湯的材料：當(dāng)歸45g，生姜75g，羊肉500g黃酒、調(diào)料適量。做法如下：將羊肉洗凈，切成小塊，生姜切成薄片，當(dāng)歸洗凈，一齊放在鍋里，加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。當(dāng)歸生姜羊肉湯，中醫(yī)方劑名。
當(dāng)歸生姜羊肉湯：材料：羊肉500克，當(dāng)歸15克，生姜15克，精鹽6克，料酒15克，味精5克。操作：生姜、當(dāng)歸洗凈，切成長片。羊肉剔去盤膜，入沸水鍋內(nèi)焯去血水后撈出涼涼，然后切成5厘米長、2厘米寬的肉條備用。
把當(dāng)歸洗凈，切成片。 把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，過清水洗凈，斬成小塊。
取新鮮的羊肉洗凈，切成小塊，用開水焯一下去腥膻之氣。取當(dāng)歸30克，生姜60克，還可加肉桂9克備用。
到此，以上就是小編對于當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法及配料的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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