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做法姜去皮切塊，放榨汁機(jī)榨出姜汁，盛1湯勺到碗里 (如果沒(méi)有榨汁機(jī) ，可以將姜剁碎，然后放入紗布中將汁擠出。

姜撞奶的做法如下：材料準(zhǔn)備：水牛奶、生姜汁、奶粉、白糖等。準(zhǔn)備水牛奶。生姜擦絲過(guò)濾取汁，準(zhǔn)備白糖，奶粉。水牛奶加入白糖跟奶粉攪拌均勻。

制作姜撞奶需要的材料非常簡(jiǎn)單，只需要一些姜、牛奶和糖即可。姜最好用新鮮的，可以切成小塊備用。牛奶最好選用全脂牛奶，口感更加濃郁。糖的份量可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定。除此之外，還需要一個(gè)鍋和攪拌匙等器具。

用料理機(jī)把姜打成姜蓉，然后過(guò)濾出姜汁。把奶粉和冰糖放入小鍋里，加250克水燒開(kāi)，煮牛奶的過(guò)程中，用筷子攪拌一下，保證冰糖全部溶化。煮好之后，關(guān)火，放置大約一分鐘左右，讓奶的溫度降到70度左右。

做法老姜去皮，擦碎，擠出姜汁。牛奶加糖，加熱到80度。立即沖入姜汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。

做法老姜去皮，擦碎，擠出姜汁。牛奶加糖，加熱到80度。立即沖入姜汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。

姜汁撞奶的做法：姜去皮洗凈，把姜磨出姜汁，用紗布或小密篩濾1次，倒入碗中備中。純鮮牛奶煮沸加糖，熄火后不停地?cái)嚢?，直至溫度下降?0度左右。

姜撞奶的做法準(zhǔn)備好食材將老姜洗干凈后擦干，如果脾胃虛寒者需要將姜皮去掉。一般人群可以不去皮。用擦絲板把姜擦成姜蓉。把姜蓉裝到紗布中，擠出姜汁。110克姜擠出了50克姜汁。

姜去皮剁成蒜蓉，壓出姜汁；牛奶倒入鍋中，加入砂糖，中小火煮微開(kāi)；關(guān)火晾涼后待溫度降到70度時(shí)倒入姜汁中，蓋蓋；靜置10分鐘左右即可。姜撞奶做法二生姜去皮切成塊。用料理機(jī)將生姜榨出汁。

1、老姜去皮，擦碎，擠出姜汁。牛奶加糖，加熱到80度。立即沖入姜汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。

2、怎樣做出的姜撞奶勺子放在奶上不沉底？食材：全脂牛奶500克、姜汁60克、細(xì)砂糖60-70克。步驟：生姜去皮，切成小塊。用料理機(jī)掰成姜片(也可以用刀切碎，或者用研缽搗碎，更容易做成姜汁。)姜蓉被紗布包裹著。

3、姜撞奶的好吃做法材料姜，牛奶做法先將姜去皮后搗碎，用干凈的紗布把姜末包住，用力把姜汁液擰出杯子里，每杯約一勺的姜汁(若有壓蒜器來(lái)擠壓姜汁更方便)。

4、撞得好的姜撞奶，光滑如鏡。最后，要等它凝結(jié)，能夠承得起一只湯匙即可。具體步驟：第一步，把鮮姜去皮。然后把姜擦成姜蓉。姜擦好了以后，就把姜蓉放到壓蒜器里取姜汁。

5、成功的姜汁撞奶是凝固的，呈潤(rùn)白色，晃幾下碗，碗內(nèi)的奶應(yīng)不晃動(dòng)，奶的表面Q彈不粘，如果你放一個(gè)勺子在上面是不會(huì)沉下去的，我自己好幾次都因?yàn)榉虐胩觳荒讨荒艿沟簟?/p>

到此，以上就是小編對(duì)于如果制作姜撞奶的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。