本篇目錄：
- 1、“毒生姜”有多毒?教你如何鑒別
- 2、哪些蔬菜要進行農(nóng)藥殘留檢測,國家有相關(guān)標準規(guī)定嗎?
- 3、姜的農(nóng)藥殘留能用快速檢測嗎
- 4、在不知情的情況下采購的生姜農(nóng)藥超標怎么辦
“毒生姜”有多毒?教你如何鑒別
1、辨別毒生姜可以先檢查它的聞一聞它的表面有沒有異味，或者是有沒有硫酸的味道如果是毒生姜的話會產(chǎn)生很濃的硫酸味兒，氣味兒不正，掰開嘗一下會發(fā)現(xiàn)姜的未帶不正，味道不正也可以觀察一下她的外表，正常的生姜外表。
2、如何辨別毒生姜現(xiàn)在專家教你識別方法：大體有三步驟：一聞，二嘗，三看。
3、毒生姜的鑒別方法第一辨識別毒生姜可通過看外表、干濕度、重量和氣味。
4、二是通過幾個鑒別方法判斷生姜是否有毒：一聞：主要是檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味，“毒生姜”有一股很濃的硫磺味，掰開品嘗會發(fā)現(xiàn)姜味不濃或味道改變。
5、辨別毒生姜可以先檢查它的聞一聞它的表面有沒有異味，或者是有沒有硫酸的味道。如果是毒生姜的話會產(chǎn)生很濃的硫酸味兒，氣味兒不正，掰開嘗一下會發(fā)現(xiàn)姜的未帶不正，味道不正。
哪些蔬菜要進行農(nóng)藥殘留檢測,國家有相關(guān)標準規(guī)定嗎?
1、所有的蔬菜都要進行農(nóng)藥殘留檢測，國家是有標準規(guī)定的，這種標準規(guī)定主要是蔬菜里面不含有有害物質(zhì)，特別是不能含有高毒高殘留農(nóng)藥的成分。
2、是的，食用農(nóng)產(chǎn)品都需要檢驗農(nóng)藥殘留，以確農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。農(nóng)藥殘留檢測是保障農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)鍵步驟。
3、此外，蒜頭、豆角等蔬菜的農(nóng)藥診斷率也較高。農(nóng)藥殘余一定對身體有危害嗎農(nóng)藥會導致身體慢性毒副作用，還對自然環(huán)境導致環(huán)境污染，但有農(nóng)藥殘余并不意味著一定對身體有危害。造成毒副作用是必須根據(jù)一定的使用量。
4、其實，蔬果中的農(nóng)藥殘留問題，并不像我們想象的那么嚴重，市場上90%多的蔬果都是符合國家農(nóng)藥殘留標準的。不過，在蔬菜和水果的種植中，確實因為各種原因，有些用的農(nóng)藥稍多一些，有些則稍少。
5、關(guān)于農(nóng)殘快速檢測的方法，百檢為你解農(nóng)藥殘留在蔬菜瓜果之類的農(nóng)產(chǎn)品中較為常見，農(nóng)殘檢測也是消費者熟知的一種食品安全檢測項目。
姜的農(nóng)藥殘留能用快速檢測嗎
在開展食品類檢測服務(wù)時十多分鐘內(nèi)就可以得到檢驗結(jié)果，因而也催生出很多的迅速農(nóng)殘的無損檢測技術(shù)，普遍的有有機化學速測法、免疫力分析方法、酶抑止法和人臉檢測法等。
農(nóng)殘速測卡可以快速檢測瓜果蔬菜中的農(nóng)藥殘留，但是其準確度不一定可靠。這種速測卡只能定性檢測有機磷和氨基甲酸酯兩大類農(nóng)藥，而不能檢測出具體哪種農(nóng)藥超標。另外，速測卡的偏差較大，不能作為法定檢測依據(jù)。
它可直接檢測固體、液體及氣體樣品，對樣品前處理要求低、環(huán)境污染小，分析速度快。但是，光譜法只能檢測一種或具有相同基團的一類有機磷農(nóng)藥，靈敏度不高，一般只能作為定性方法。
酶聯(lián)免疫法具有專一性強、靈敏度高、快速、操作簡單等優(yōu)點。
農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。
農(nóng)藥殘留的主要檢測方法：生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進行的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測定時樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。
在不知情的情況下采購的生姜農(nóng)藥超標怎么辦
1、農(nóng)民罰款還有學校負責人進行處罰。無限額罰金制，即指刑法分則僅規(guī)定選處、單處或者并處罰金，不規(guī)定罰金的具體數(shù)額限度，而是由人民法院依據(jù)刑法總則確定的原則，根據(jù)犯罪情節(jié)，自由裁量罰金的具體數(shù)額。
2、農(nóng)藥殘留：生姜被檢測出農(nóng)藥殘留超標，這是因為在生長過程中使用了過量的農(nóng)藥，或者農(nóng)藥施用時間不當，導致殘留超標。
3、法律分析：在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。
到此，以上就是小編對于生姜檢驗農(nóng)藥殘留多少的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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