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生姜與干姜都是藥食同源,功效卻大不一樣
主要原因是 干姜不能作用于腎 ，不能增強(qiáng)腎中陽氣，對(duì)于四肢逆冷沒有針對(duì)性，但是干姜 可助心陽 ，增強(qiáng)心主血脈的作用，故稱回陽通脈。
原材料不同 干姜：干姜是用植物姜的塊莖干制而成，這對(duì)姜的塊莖有一定的要求，一般都是使用的老姜，尤其是做中藥的干姜要求姜的塊莖至少有3歲以上的年限。
功效不同。干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。性味和歸經(jīng)不同。干姜味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。
因?yàn)樯c干姜在藥性和作用上是不同的，姜，常作為中藥入藥，有生用和干用的不同。生姜性味辛溫，主散寒解表，止嘔化痰。干姜味大辛大熱，主溫胃散寒，回陰通脈。
干姜是通常是發(fā)過兩次芽，生長了三年的姜。姜在作為中藥用的時(shí)候，一般只分為生姜和干姜兩種。生姜和干姜在中藥的方劑中很講究，某些方子只能用干姜，而某些方子則只能用生姜，兩者不能混用。
曬干的姜會(huì)影響其功效嗎
曬干也是中醫(yī)“炮制”方法之一，炮制后用途會(huì)有所改變。生姜和干姜雖然都是姜，雖是同一物品，卻作用不同，所以用錯(cuò)不僅不能調(diào)理身體，很可能也會(huì)造成一定的損害。干姜為姜科植物姜的干燥根莖。
盡管老姜經(jīng)曬干后會(huì)變黑，但這不影響它的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，反而會(huì)增加姜的營養(yǎng)和藥效。據(jù)傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，曬干后的老姜具有更強(qiáng)的溫陽、祛寒、止咳化痰等功效，并且能夠提高姜中姜黃素等有效成分的含量。
而干姜?dú)馕妒潜容^渾厚的。生姜既可做調(diào)味品，又可作為治感冒的中藥。生姜用的很普遍，但曬干后的姜也是中藥，而且和生姜的作用還不一樣，曬干后的生姜相當(dāng)于一種天然的中藥，能夠?qū)θ说纳眢w起到非常好的功效。
中藥店的干姜怎么制作
直接切片晾曬是最常用的方法，很多家庭都這樣做。這種方法必須要切片薄而均勻，否則不能統(tǒng)一同時(shí)曬干。切片比較厚的情況下，要幾天才能曬干，這樣細(xì)胞是慢慢失水而死，姜的肉質(zhì)部分纖維化比較嚴(yán)重。
炮制方法：干姜：除去雜質(zhì)，略泡，洗凈，潤透，切厚片或塊，干燥；姜炭：取干姜塊，照炒炭法炒至表面黑色、內(nèi)部棕褐色。干姜，中藥名。為姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根莖。
干姜的制作方法如下：原料：生姜1000g、白糖750g。姜洗干凈去皮，在清洗干凈切片，切好的浸泡水里一個(gè)小時(shí)。瀝干水分后倒入盆中倒入750克白糖，均勻攪拌靜置一個(gè)小時(shí)。
問題一：干姜如何制作 以生姜切片陰干，生姜以秋冬收者良。
干姜的炮制方法是取原藥材，除去雜質(zhì)，稍微泡水洗凈以后，然后潤透干燥，篩去碎屑變成了干姜。干姜味辛，性熱，具有溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰的功能。
干姜中藥的功效與作用
干姜為姜科植物姜的干燥根莖，味辛，性溫，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)，具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲的作用。干姜的一大特點(diǎn)是守而不走，就是干姜主入溫里，其氣凝滯，而且主入中焦脾胃，與附子不同。
調(diào)理脾胃 脾胃虛寒在中醫(yī)里被認(rèn)為是脾胃受寒邪侵犯，或者脾陽不足，可引起腹部的發(fā)冷疼痛，胃寒喜暖，伴有嘔吐、腹瀉等癥狀。
干姜的功能主治 用于脘腹冷痛，寒嘔，冷瀉。本品辛熱燥烈，主入脾胃而長于溫中散寒、健運(yùn)脾陽。治胃寒嘔吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜曬干以后有什么藥用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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