本篇目錄：
- 1、糯米蛋的做法
- 2、糯米蛋的蛋怎么做好吃
- 3、做糯米蛋的咸蛋白太多怎樣處理呢
- 4、糯米蛋的做法和配方
- 5、辣味糯米蛋怎么做
糯米蛋的做法
1、自制黃金糯米蛋的做法步驟 糯米浸泡3小時，撈出，晾干。 香菇切末。 臘腸切末。 糯米250克，香菇40克，臘腸40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，攪拌，腌制1小時。 雞蛋小頭敲開。
2、糯米蛋的做法如下：材料/工具：圓糯米、五花肉、香腸、干香菇、豌豆、鹽、生抽、老抽、白糖、料酒、雞精、生咸鴨蛋、錫紙、高壓鍋。
3、糯米蛋怎么蒸不容易碎 材料：糯米2杯，咸蛋黃3個，火腿腸2根，胡蘿卜半根，生抽2勺，老抽1勺，鹽 做法：糯米提前浸泡三小時左右，加入切碎的火腿腸和胡蘿卜，加入鹽，生抽和老抽拌勻。
4、在包裹錫紙之前，將水加到蒸鍋中，然后在高火上煮沸。水燒開后，將包裹好的彩色糯米蛋放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，調(diào)至中至低熱量，然后繼續(xù)蒸煮一個小時。蒸熟后，將蒸鍋和糯米蛋放在冷卻架上。
5、下面我把做法分享給大家。準(zhǔn)備材料： 鴨蛋6枚 糯米60克 火腿粒40克 玉米粒40克 胡蘿卜粒40克 青豆40克 糯米提前用清浸泡四個小時，控干水分倒入大碗里。
糯米蛋的蛋怎么做好吃
準(zhǔn)備材料： 鴨蛋6枚 糯米60克 火腿粒40克 玉米粒40克 胡蘿卜粒40克 青豆40克 糯米提前用清浸泡四個小時，控干水分倒入大碗里。
將準(zhǔn)備好的圓糯米提前洗凈泡發(fā)，泡糯米的時間不低于三小時，如果買不到圓糯米，也可以選用普通的長糯米，但吃起來的口感要比圓糯米差一些。
糯米提前浸泡三小時左右，加入切碎的火腿腸和胡蘿卜，加入鹽，生抽和老抽拌勻。在一個大碗中，鋪上一層拌好的糯米，再放入三個咸蛋黃。鋪上剩余的糯米，高壓鍋上汽后轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘左右，關(guān)火。
糯米蛋的烹飪過程 80克糯米提前泡發(fā)3個小時，然后淘洗干凈，瀝干備用；干香菇提前半小時泡發(fā)。 胡蘿卜、香菇、香腸洗凈均切成丁，豌豆洗凈備用。
將拌勻的糯米餡料灌入蛋里，九分滿即可。然后將填好糯米料的蛋用錫紙包好，只包一層就可以了。在蒸鍋上放進包好錫紙的蛋。大火把水燒開后，小火蒸2個小時左右。
黃金糯米蛋的做法步驟 咸鴨蛋洗干凈剪個小洞，把蛋清倒掉，蛋黃在里面。
做糯米蛋的咸蛋白太多怎樣處理呢
最最簡單的方法就是煮菜粥的時候也可以加一些咸蛋白粒。
第一，咸鴨蛋蛋白怎么處理呢？咸蛋白稍稍弄碎，尖椒切小塊，鍋熱倒油放姜蒜末熗鍋，再倒入咸蛋白炒，然后放入尖椒，適量加鹽調(diào)味即可。當(dāng)然，如果放點咸蛋黃的話更好吃，這是一道湖南菜，很好吃。
第一種做法：用清水洗凈鴨蛋，用鹽水浸泡兩個小時后取出，將鹽水倒掉后用白酒將鴨蛋擦洗干凈。將鴨蛋涂上一層白酒，再用鹽將整個鴨蛋壓入干凈的糯米飯中，包緊后放入碗中，碼好后放入鍋中蒸熟即可。
在一個大碗中，鋪上一層拌好的糯米，再放入三個咸蛋黃。鋪上剩余的糯米，高壓鍋上汽后轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘左右，關(guān)火。
糯米蛋 太咸了只能少吃。菜煮太咸如何補救的方法： 如果做的菜太咸，可以在菜中放適量的白糖，這樣就不咸了，不過如果家里有糖尿病人的話，就別放白糖，可以在菜中放一些醋，咸味也會大大減少。
糯米蛋的做法和配方
1、白砂糖5g 自制黃金糯米蛋的做法步驟 糯米浸泡3小時，撈出，晾干。 香菇切末。 臘腸切末。 糯米250克，香菇40克，臘腸40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，攪拌，腌制1小時。 雞蛋小頭敲開。
2、糯米蛋怎么蒸不容易碎 材料：糯米2杯，咸蛋黃3個，火腿腸2根，胡蘿卜半根，生抽2勺，老抽1勺，鹽 做法：糯米提前浸泡三小時左右，加入切碎的火腿腸和胡蘿卜，加入鹽，生抽和老抽拌勻。
3、五香粉攪拌均勻。把糯米餡料裝進雞蛋里，不要塞太多，糯米煮熟會膨脹，要留一點空間。用錫紙包住做好的糯米蛋，上鍋隔水蒸熟。沒有錫紙也可以不用。用高壓鍋蒸比較省時間，噴氣后最小火煮半小時就可以了。
4、糯米提前泡軟，蒸的時間久一些，這樣不夾生。具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：糯米200克、咸鴨蛋10個、廣式臘腸2根、胡蘿卜半個、醬油一小勺、白糖一小勺。糯米泡2小時。香菇泡軟切丁。
5、糯米蛋的烹飪過程 80克糯米提前泡發(fā)3個小時，然后淘洗干凈，瀝干備用；干香菇提前半小時泡發(fā)。 胡蘿卜、香菇、香腸洗凈均切成丁，豌豆洗凈備用。
辣味糯米蛋怎么做
1、第1步、生咸鴨蛋洗凈備用。第2步、糯米泡3小時。第3步、廣式臘腸，胡蘿卜，香菇，玉米，切粒備用。第4步、將泡了3小時的糯米洗凈撈出加入臘腸，胡蘿卜，香菇，玉米粒，料酒，醬油，油，攪拌均勻，靜置半小時入味。
2、將準(zhǔn)備好的圓糯米提前洗凈泡發(fā)，泡糯米的時間不低于三小時，如果買不到圓糯米，也可以選用普通的長糯米，但吃起來的口感要比圓糯米差一些。
3、先將圓糯米浸泡一夜，時間不夠的話，最少也得3小時以上，長糯米一樣啊，這個隨意。梅花肉切成小丁，用老抽，生抽，料酒，一點點糖拌均勻放入冰箱腌制，這個也提前腌制，時間越久越入味。
4、先把糯米用水泡上三個小時 02 把備好的青豆和玉米粒洗干凈，鍋里加點水，燒開后，放進青豆和玉米焯兩分鐘水，再把胡蘿卜和火腿腸切丁備用。
5、糯米浸泡4小時以上（最好是第一天晚上開始泡，早上起來做，這樣糯米更軟糯！），泡完后瀝干水分備用！2準(zhǔn)備生咸鴨蛋（一板剛好30只）。
到此，以上就是小編對于的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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