本篇目錄：

• 1、姜水怎么熬
• 2、熬生姜水怎么熬
• 3、姜療怎么做
• 4、中藥煎服方法
• 5、姜的功效作用及食用方法
• 6、煎中藥為什么用姜棗做引子?

姜水怎么熬

做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可飲用。功效：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風(fēng)味，常食可溫中散寒。

材料準(zhǔn)備，生姜切片，蔥一小段，要帶毛根的。用奶鍋煮水，放入生姜片。放入蔥頭。放入紅糖。大火把水熬開。開小火煮5分鐘，蔥頭變色即可。最后放到杯子中趁熱喝下。

蔥洗凈切段，蔥須部分保留，多泡一會(huì)。準(zhǔn)備好所需的食材，紅糖適量即可，紅棗可以選放。清水一次性放足量，加入蔥姜，紅棗，紅糖。蓋上鍋蓋，熬得時(shí)間久一些，大約25-30分鐘。最好過濾一下。

用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定。將姜片、紅糖、紅棗一起放入茶杯中，倒入沸水后蓋上蓋子，悶泡約10分鐘后即可飲用。

熬生姜水怎么熬

準(zhǔn)備食材，生姜去皮洗凈，切片，紅棗、蜜棗去核切碎，枸杞子洗凈。紅棗，蜜棗、生姜，枸杞子放入鍋中。放入紅糖粉，再倒入清水。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，煮好后過濾掉湯渣即可。

準(zhǔn)備材料。紅棗洗凈；姜去皮洗凈，切細(xì)絲。鍋中加入清水，大火煮開后放入紅糖和紅棗，再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，放入姜絲后再煮5分鐘即可。

做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。

好選擇帶皮的新鮮生姜，洗凈，切2-3片。把切下的生姜片切成末，盡量切碎。然后就是燒熱水，等到水開了之后，就可以把姜末慢慢的放入杯子里，不用放太多，適量就好。向放有姜末的杯中倒入剛燒的熱開水。

一般的姜湯只要水開以后，轉(zhuǎn)小火熬制10分鐘左右就可以。熬姜湯的時(shí)候最好選用老姜，因?yàn)橐运幮碚f，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊繃，纖維較多，辛辣味濃。

姜療怎么做

1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。把姜放到瓶子里，把醋倒入瓶里，瓶子要洗干凈，不能有油，以免生姜變質(zhì)。

2、流程：項(xiàng)目流程60分鐘。俯臥位：頸部、背部、腰部用傳統(tǒng)手法對(duì)經(jīng)絡(luò)穴位推拿、按摩；再用油壓手法疏通經(jīng)絡(luò)（約40分鐘）。 用鮮榨生姜敷背，祛除體內(nèi)濕氣，同時(shí)對(duì)腿部、臀部進(jìn)行推拿、按摩。只要適度治療沒有什么副作用的。

3、隔姜灸用的姜應(yīng)選用新鮮的老姜，宜現(xiàn)切現(xiàn)用，不可用干姜或嫩姜。姜片的厚薄，宜根椐部位和病證而定。一般而言，面部等較為敏感的部位，姜片可厚些；而急性或疼痛性病證，姜片可切得薄一些。

4、美發(fā)中姜療是常見一種外敷療養(yǎng)頭發(fā)的方法，就是療養(yǎng)頭發(fā)的時(shí)候，在營養(yǎng)液里面加入生姜精華。美發(fā)中的水療就是美發(fā)中做營養(yǎng)的一種，可以為干枯、開叉、毛躁、起靜電的頭發(fā)補(bǔ)充水分一般比較適合燙后修護(hù)發(fā)質(zhì)。

5、冬病夏治，冬吃蘿卜夏吃姜，這些都是有道理的。夏天是做姜療的最好機(jī)會(huì)，用姜的作為熱源可以把冬天積贊余身體內(nèi)的濕寒氣等排出體外。

中藥煎服方法

1、復(fù)煎一服中藥在煎煮兩遍后，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補(bǔ)類中藥，可以煎煮3遍。而一些藥量較大的處方，也可煎煮3遍。煎煮后 立即濾取藥湯煎煮好，應(yīng)趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。

2、煎中藥的正確方法 煎藥前清水浸泡藥材半小時(shí) 在煎藥前，要先用清水把藥材浸泡20~30分鐘。

3、解表藥、清熱藥、芳香類藥物宜武火急煎，頭煎煮沸15-20分鐘即可，二煎藥煎沸10分鐘即可。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎，頭煎藥慢煎20-30分鐘，二煎藥慢煎30-40分鐘。

姜的功效作用及食用方法

增進(jìn)食欲、促消：口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加?？勺麈?zhèn)吐：有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。

姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。

話說冬吃蘿卜夏吃姜，這就說明在夏季多吃姜對(duì)身體的好處多多，姜里面含有大量的姜油酮、蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的鐵等具有祛濕發(fā)汗的功效，下面就給大家分享一下夏天吃姜的好處以及吃法吧。

姜的食用禁忌 不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

生姜桔子皮水：緩解嘔吐癥狀。做法：生姜、橘皮各12g，水煎服，每日2~3次，有止痛止嘔的作用。夏季人們常吃冷飲、涼性水果，導(dǎo)致寒氣侵胃。出現(xiàn)嘔吐等癥狀時(shí)，此方有一定作用。醋泡姜：健脾和胃，促進(jìn)消化。

生姜泡水喝的功效作用 第一：口腔潰瘍 將生姜用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水進(jìn)行漱口以及食用，每天進(jìn)行兩三次就可以了，大約三天左右的時(shí)間你就可以看到口腔潰瘍的情況得到控制以及治療。

煎中藥為什么用姜棗做引子?

清熱解毒藥藥性寒涼容易傷胃，含貝殼礦石類的中藥較難消化，都需要用米湯送服，可減少藥物對(duì)胃腸的刺激，顧護(hù)胃氣。應(yīng)用甘遂、大戟等有毒或烈性藥物時(shí)，常常用紅棗做藥引，緩解毒性。

生姜可發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，用于風(fēng)寒表證，胃寒嘔吐，風(fēng)寒咳嗽。其作為嘔家圣藥，在治療惡心嘔逆方面有獨(dú)特的效果。

中藥中加入紅棗和生姜一般起到溫里散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、緩和藥性等作用，其紅棗主要發(fā)揮補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，紅棗的加入也能免受其他藥物的傷害，并且把藥效印象脾胃能夠更好地調(diào)理身體。

■解毒作用 有些藥物有一定毒性，加入引藥可降低或消除其毒性。如生南星、生半夏加生姜；烏頭、附子加飴糖為引，均可降低毒性?！鼍徍退幮?有些藥物作用猛烈，加藥引可緩和藥性，并保護(hù)正氣。

到此，以上就是小編對(duì)于中藥鮮生姜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。