本篇目錄：

• 1、姜絲湯的功效及做法
• 2、姜絲可樂怎么做有什么用
• 3、腌姜絲的做法大全
• 4、常吃姜絲有什么好?
• 5、怎樣腌生姜絲
• 6、正宗姜絲的腌制方法

姜絲湯的功效及做法

1、鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。原料：生姜、綠茶。

2、蘿卜性涼，姜片溫性，一溫一涼，兩物均入肺、肝膽經(jīng)(姜片亦入脾經(jīng))，此湯既能補虛祛寒、健脾胃止嘔，又可溫陽化寬中、助消化止咳化痰。

3、小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅(qū)寒效果更好些。從大塊生姜上掰一塊，切片，片切的越薄越好。用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯。將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開。

4、姜絲加可樂，風(fēng)寒感冒可預(yù)防。先放可樂，然后放進切好的姜絲。

姜絲可樂怎么做有什么用

準(zhǔn)備姜絲。準(zhǔn)備可樂。將可樂倒入奶鍋中。加入姜絲煮3－5分鐘。甜甜辣辣，發(fā)汗可以不吃退燒藥哦。姜絲可樂成品圖。

（1）預(yù)防感冒：姜絲可樂具有一定的預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用，本品口感辛甜，飲用可以促進身體的血液循環(huán)，驅(qū)散風(fēng)寒，所以可以幫助預(yù)防風(fēng)寒感冒。

姜絲可樂是將姜絲與可樂一同煮沸之后得到的食品，能治愈感冒。姜絲可樂，即用鮮姜絲若干，加入可樂中一同煮沸。

姜去皮，切細絲?？蓸返谷脲亙?nèi)。加入姜絲，小火燒開，慢慢熬煮約10分鐘，令姜絲滋味滲入可樂中，關(guān)火，即可。

熄火悶至濕熱就可以食用。一般給成年人喝的，姜和可口可樂的占比為1∶100，兒童可酌情考慮調(diào)整占比。放溫后可立即食用，每天3次。姜絲可樂只有痊愈風(fēng)寒型感冒。

腌姜絲的做法大全

最簡單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個容器里，灑上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點的話就加些糖。差不多一個多小時就以了。

生姜250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒，大料各2克。方法：準(zhǔn)備生姜，生姜去外皮，用水洗凈。用刀切片放入盆中，撒上鹽用手拌勻，腌30分鐘。用手?jǐn)D出水分備用。

將嫩生姜冼凈，晾干水分。取干凈菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，腌制4小時。熬制糖醋汁：取干凈的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。

紅姜絲的做法：1，姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜。2，第二天，去鹽液，曬一天。3，曬好的姜放一個可以密封的瓶子里面，放入梅醋，記得要上下?lián)u動，每個面都要泡到，放一周。

鹽適量 仔姜洗凈晾干水。晾干的仔姜切成絲或片。放入適量的白糖。再放入適量的鹽。帶上一次性手套拌勻。裝入事先準(zhǔn)備好的飲料瓶里（或者其他容器）。無需冷藏，3——5天即可食用。成品。

[成分]：生姜、食用鹽、冰糖、白醋和水。[練習(xí)]：先將準(zhǔn)備好的生姜清洗干凈，晾干，去皮切成薄片，放入鍋中，加入適量的食用鹽，這樣可以將姜腌出來，水倒掉。

常吃姜絲有什么好?

1、丶抗氧化，抑制腫瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、還可以與可樂一起煮開，做姜絲可樂，不僅味道很好，也可以起到解毒的作用，如果人們吃完了飯感覺特別不舒服，甚至有一些腹痛腹瀉，適當(dāng)?shù)臄z入一下生姜也可以有效緩解。

3、祛風(fēng)散寒也是吃生姜對身體的重要好處，人在夏天的時候經(jīng)常吹空調(diào)，容易受寒感冒，而多吃些生姜，就能讓身體內(nèi)的寒氣排出，會預(yù)防風(fēng)寒感冒出現(xiàn)，對維持人體健康有一定好處。

4、中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點兒姜湯，可有效防治“空調(diào)病”。腹痛、腹瀉：肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位。

怎樣腌生姜絲

1、最簡單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個容器里，灑上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點的話就加些糖。差不多一個多小時就以了。

2、生姜250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒，大料各2克。方法：準(zhǔn)備生姜，生姜去外皮，用水洗凈。用刀切片放入盆中，撒上鹽用手拌勻，腌30分鐘。用手?jǐn)D出水分備用。

3、將嫩生姜冼凈，晾干水分。取干凈菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，腌制4小時。熬制糖醋汁：取干凈的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。

4、準(zhǔn)備食材：新姜5斤、鹽少許、冰糖少許、醋2瓶、玫瑰醋少許。姜洗凈控干水分，用刮皮器刮成片。加鹽腌制，抓揉，腌出水分。瀝干水分，攥干，放入陶罐里，放上冰糖。加入9度米醋浸泡腌沒過姜絲。

5、好吃的鮮姜腌制方法如下：工具/材料：鮮姜500克、細砂糖250克、白醋500毫升。將鮮姜洗凈，浸泡在水中約30分鐘，然后削去表皮，切成薄片。將切好的姜片放入沸水中焯水，煮約1分鐘，隨后撈出，瀝干水分。

正宗姜絲的腌制方法

1、最簡單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個容器里，灑上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點的話就加些糖。差不多一個多小時就以了。

2、腌制姜絲時可以準(zhǔn)備新鮮的仔姜五百克，醋適量，白糖和鹽以及生抽都適量準(zhǔn)備一些2把仔姜用清水洗凈，切成細絲狀，加入食用鹽腌制，腌出水分以后倒掉，再加入白糖腌制半小時，這能讓姜絲的口感更脆嫩3等姜絲用白。

3、方法：準(zhǔn)備生姜，生姜去外皮，用水洗凈。用刀切片放入盆中，撒上鹽用手拌勻，腌30分鐘。用手?jǐn)D出水分備用。把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開倒入盆內(nèi)晾涼。

到此，以上就是小編對于關(guān)于生姜的班本課程的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。